Purple Dragon

Семена моркови Purple Dragon

Самый изысканный из всех фиолетовых сортов моркови. Пользуется высокой популярностью на специализированных и фермерских рынках. Снаружи корнеплоды Purple Dragon окрашены в интенсивный красно-фиолетовый цвет, который очень эффектно контрастирует с желто-оранжевой сердцевиной.

Эта разновидность моркови остается пряной и сладкой даже после термической обработки, особенно если добавить в блюдо немного лимонного сока или цедры или пару капель меда, однако ее окраска в процессе готовки несколько бледнеет. В сырых корнеплодах отчетливо ощущается привкус розмарина и можжевельника. Purple Dragon очень питательна и содержит такое же количество антиоксидантов и ликопина, как и помидоры. Хорошо хранится.

Распространение и экология

Негибридный сорт Purple Dragon был создан в середине 1990-х годов. Его вывел доктор Джон Навазио из города Мэдисон в штате Висконсин, США, путем улучшения древней китайской разновидности фиолетовой моркови. Изначально новый сорт получил название Dragon, однако в народе его очень быстро переименовали в Purple Dragon.

Ботаническое описание

Крайне морозоустойчивый сорт. Корнеплоды выраженной конической формы имеют около 12,5 - 17,5 см в длину. Время их созревания варьируется от 65 до 90 дней.

Выращивание

В основном выращивается в качестве однолетника. Не требует сложного ухода, любит яркое освещение и частый полив. Лучше всего растет на слабокислых почвах. Семена Purple Dragon сажают примерно за две недели до окончания заморозков.