Salvia Officinalis

Семена Salvia Officinalis (Шалфей Лекарственный)

Шалфей лекарственный – многолетний полукустарник с травянистыми стеблями, одревесневающими у основания. Побеги высотой до 80 см, четырёхгранные, прямостоячие, разветвлённые, коротко опушённые. Листья простые на черешке, обильно опушённые; по форме удлинённо-ланцетовидные, сверху заострённые или округлые, расположены супротивно. Их размер в длину изменяется в пределах 3–8 см, в ширину 1–4 см. Цвет листьев и стеблей преимущественно светло-зелёный с сероватым или сиреневым оттенком. Встречаются сорта с двуцветными жёлто-зелёными и трёхцветными листьями. Цветки имеют двугубый венчик, образуют терминальные колосовидные соцветия сине-сиреневого, белого или розового цвета. Плод – орешек, округлой формы, бурый, размером до 2,5 мм.

Распространение и экология

Шалфей относится к семейству яснотковые. Его родина – страны Средиземноморья, хотя в настоящее время он широко распространён по всему миру, где интенсивно культивируется в медицинских, декоративных и кулинарных целях. Все части растения обладают терпким нежным ароматом, служат для получения эфирного масла, настоев и отваров.

Выращивание

Шалфей теплолюбив и засухоустойчив, любит солнце. Предпочитает рыхлые супесчаные или суглинистые почвы слабой кислотности (pH 5,5–6,5). При хорошем уходе на одном месте живёт до 8 лет. В регионах с холодным климатом растение нуждается в укрывании на зиму, и если зимы малоснежные, то осенью его побеги обрезают. Весной из «пней» появляются новые побеги. Размножается хорошо семенами и черенками. Семена обычно сеют весной, либо под зиму, в открытый грунт. Зацветание сеянцев происходит лишь на второй год. Цветёт шалфей с мая по июль.

Значение и применение

С древности до наших дней шалфей известен своими оздоравливающими свойствами. Они отражены в латинском названии Salvia officinalis: «salvia» означает спасение и «officina» – средневековая монастырская травная лавка. Шалфей использовали для профилактики чумы. В наши дни отвары и настои шалфея – наружное средство при лечении горла, кожных и женских заболеваний. Способность шалфея лечить воспаления обусловлены натуральным антибиотиком – сальвином.