7 Pot Jonah

Семена перца 7 Pot Jonah (7 Пот Джонах)

Ещё один серьёзный сорт перца - 7 Pot Jonah. Острота его плодов около 1.200.000 SHU, что требует большой осторожности. При употреблении их в свежем виде возникает сильнейшее жжение и боль. Поэтому со свежими стручками имеют дело только эксперты-экстремалы. Однако, в соусах и джемах, в сушеном и перемолотом виде, как приправа, 7 Pot Jonah может порадовать всех любителей пикантной пищи. Вкус у него более «фруктовый», чем у остальных перцев группы 7 pot.

Распространение и экология

«Детище» острова Тринидад. Стал известен миру благодаря Джиму Даффи из Сан Диего (США).

Выращивание

7 Pot Jonah чаще всего растят в горшках, где он себя прекрасно чувствует и вырастает до метра. Похож на небольшое раскидистое деревце. В грунте растение обычно выше. В подходящих условиях перец ежегодно приносит обилие «ядерных» плодов до 6 см в длину (наиболее крупные плоды из всех 7 pot). Их форма бывает разнообразной, конической или округлой с «хвостиком», поверхность бугристая. Цвет плодов при созревании ярко-красный. Сбор урожая через 4 - 6 месяцев после пересадки.

Рекомендуется ранний посев и досветка рассады, так как сорт поздний. Прорастание семян может происходить две недели и более. Температура субстрата не должна быть ниже 25 °C. Тепло ускоряет прорастание, на этот период можно установить около 30 - 32 °C. Необходимо избегать чрезмерной влажности субстрата, чтобы не возникло гниения семян и проростков. Уход за рассадой и взрослыми растениями не требует ничего особенного, обычный для перцев.