Trinidad Scorpion Butch T Yellow

Семена перца Trinidad Scorpion Butch T Yellow (Тринидад Скорпион Бутч Т Жёлтый)

Приходилось ли вам когда-нибудь держать в руках настоящего скорпиона? Познакомьтесь с Trinidad Scorpion Butch T Yellow, и вам представится такая возможность! Он считается редчайшим перцем, который очень трудно купить. Его плоды почти так же опасны, как паукообразное, имя которого он носит, и даже имеют «хвостик», похожий на скорпионье жало. Trinidad Scorpion Butch T отличается экстремальной остротой и намного превосходит таких признанных чемпионов, как Bhut Jolokia и Naga Morich, - рейтинг этого чили по шкале Сковилла составляет 1.463.700 единиц. В марте 2011 года ему было присвоено звание самого жгучего из всех существующих перцев. Оно принадлежало ему более двух лет, пока в августе 2013 года не перешло к «каролинскому жнецу».

Несмотря на то что острота желтой разновидности не достигает таких рекордных значений, как у классического «тринидадского скорпиона», она всё же остается чрезвычайно высокой. При употреблении в пищу Trinidad Scorpion Butch T Yellow сначала совсем не кажется острым и в первые мгновения демонстрирует чудесный фруктовый вкус и аромат. Однако через несколько секунд он буквально набрасывается на вкусовые рецепторы, как скорпион на беззащитную жертву, и приводит к таким же эффектам, что и его укус: затруднение дыхания, тахикардия, изменение артериального давления и цвета кожных покровов, слезо- и слюнотечение, обильные выделения из носа. Жгучесть продолжает нарастать до запредельного уровня примерно в течение минуты - даже ко многому привычные любители острой еды рассказывают, что, попробовав Butch T, чувствовали себя так, как будто глотнули раскаленной лавы. Организм человека способен выработать толерантность к капсаицину, но происходит это постепенно, если регулярно есть острые чили. Поэтому ни в коем случае не используйте этот перец на кухне, если ранее вам не доводилось сталкиваться ни с чем подобным. Не забывайте, что вода не устраняет ощущение жжения, которое вызывает капсаицин. Чтобы нейтрализовать его действие, необходимо выпить молока.

Распространение и экология

Сорт был выведен путем скрещивания Trinidad Scorpion Jonah и неизвестного представителя вида Capsicum frutescens. Свое название получил в честь создателя, селекционера Бутча Тейлора (Butch Taylor) из Луизианы, который обычно помечал каждую партию выращенных им семян как Butch T.

Ботаническое описание

Кустистое растение высотой 1-1,6 м, относится к виду Capsicum chinense. Плоды висячие, с заостренным кончиком и морщинистой кожицей, при созревании становятся ярко-желтыми.

Выращивание

Плоды Trinidad Scorpion Butch T вызревают через 90-120 дней после пикировки рассады в зависимости от освещенности. Высокие температуры и ограниченный полив способствуют увеличению их остроты.