7 Pot Douglah (7 Pot Chocolate)

Семена перца 7 Pot Douglah (7 Пот Дуглаш, 7 Pot Chocolat, 7 Pot Brown)

Перец 7 Pot (7 Pod) Douglah, называемый иногда Chocolate 7 Pot, – редкий и необычный сорт Capsicum chinense. Его острота сногсшибательна – 1.169.058 SHU в среднем, а верхний предел почти 1,9 млн SHU по результатам анализа, проведенного несколько лет назад учёными. Этот сорт считается третьим по остроте в мире, острее него только Carolina Reaper и Trinidad Moruga Scorpion. Экстремалы, тестирующие стручки 7 Пот Дуглаш, отмечают, что они сочные, ароматные, с интенсивным фруктовым и дымным привкусом. Стоит соблюдать все меры предосторожости при работе со стручками. Они поддаются сушке, затем измельчаются в порошок. Так его проще дозировать, что важно в приготовлении различных блюд, потому что приправа «ядерная».

Распространение и экология

Сорт был выведен на острове Тринидад (Sara Ragonanan) и оттуда перекочевал к перцеводам многих стран, при содействии Кристофера Филипса из Стерлинг-Хайтс, Мичиган (aka Cmpman1974) и других чилихедов.

Ботаническое описание

Растение высокое, ветвящееся, достигает 120 см в длину. В открытом грунте может быть до 180 см. Зрелые плоды приобретают цвет молочного шоколада. Их поверхность складчато-пупырчатая. Форма плодов неправильная, размер в длину 2-4 см. При их разрезании обильно выделяется капсаициновое масло. Плацента (светлые перепонки и место прикрепления семян) занимает значительную часть внутреннего пространства стручка.

Существует ещё сорт 7 Pot Brown, насчет которого идут споры, то же самое ли это, что и 7 Pot Douglah. Они очень похожи внешне, стручки такого же цвета, однако чуть больше. И более того, сорт 7 Pot Brown неустойчив, даёт иногда плоды с заметным красным оттенком.

Выращивание

Семена 7 Pot Douglah высевают пораньше, в конце января или начале февраля. Рассаде нужно обеспечить свет и регулярный полив. Температурный режим в районе 25-32°C. Пересадки делают в стандартные сроки, уход за растениями также стандартный для перцев. Сорт позднеспелый, более 100 дней.