7 Pot White

Семена перца 7 Pot White (7 Пот Вайт, 7 Пот Белый)

Красивая и довольно редкая разновидность Capsicum chinense - 7 Pot White, иначе называемая Trinidad 7 Pod white. Зрелые плоды цвета слоновой кости, обильно покрывают «деревце», сорт очень урожайный. Как у всех перцев группы 7 Pod стручки экстремально острые, может быть, у 7 Pot White острота чуть мягче, чем у остальных. Но это не отменяет необходимость соблюдать осторожность. Вкус хрустящих перчинок сладкий, фруктовый, с нотками сельдерея. Однако позволить себе съесть свежий плод целиком могут не все, а только способные переносить высокие дозы капсаицина. Плоды 7 Pot White прекрасно сушатся, из них получают очень пикантную и ароматную приправу для соусов, мясных и овощных блюд.

Распространение и экология

Перец 7 Pot White имеет свое происхождение на острове Тринидад, располагающемся в Карибском море.

Ботаническое описание

Растение до метра высотой с прочным ветвящимся стеблем. Плоды 5-7 см длиной, их форма скорее напоминает перцы «хабанеро», чем «тринидад». Поверхность гладкая, продольно складчатая. Незрелые плоды светло-зеленые. При созревании они белеют и затем приобретают жёлтый оттенок. На разрезах выступает жёлтое капсаициновое масло.

Выращивание

Размножают рассадным способом, как обычно. Возможна задержка прорастания семян, как у многих сверхострых перцев. При оптимальных условиях (рыхлый субстрат, умеренная влажность, температура 28-32 °C) ростки появляются через 2-3 недели.

Уход за 7 Pot White не требует никакой специфики. Это растение теплолюбиво и светолюбиво, нуждается в регулярном поливе и подкормке, как все перцы. Подходит для выращивания в горшках дома, где может жить много лет. Сорт позднеспелый.